De retour à la maison
Me voilà de retour à la maison après avoir fait le plein de bon air, de soleil et d’eau et je suis très heureuse de vous retrouver.
Les petits vont retrouver leur cartable, leurs copains et leur maîtresse et nous notre ordinateur, nos collègues et notre n+1.
Une nouvelle année commence, pour nous tous, pleine de surprises et de défis à relever, nous allons devoir nous mettre en déséquilibre pour avancer. À bien y réfléchir c’est plutôt excitant et, dans un an, nous serons plus grands, plus forts, enrichis d’un nouveau vécu.
Pour ma lettre de la rentrée j’ai décidé de vous parler de l’adolescence et de notre difficulté de parents face à cette période pour le moins mouvementée, du dépassement de soi qui nous aide tant à être fiers de nous, de partager avec vous quelques-unes de mes lectures estivales, et pour prolonger l’été et mettre du soleil dans nos assiettes, je vous propose une recette délicieuse de mon amie Flo et sa cuisine joyeuse et inventive.
La recette de Flo
Le soufflé aux courgettes de Belle-maman
Faites-moi plaisir, faites-vous plaisir : prolongez l’été en cuisinant et en dégustant cette délicieuse recette de mon amie Flo.
Recette pour 4 personnes :
. 3 belles courgettes
. 5 gousses d’ail
. 1 oignon
. 1 bouquet de persil
. 1 pot de 20 cl de crème épaisse
. 100g de gruyère rapé
. 2 oeufs.
Couper les courgettes en morceaux avec oignon, ail et persil, sel et poivre.
Faire cuire le tout 10min à la cocotte (tout doucement et sans eau).
Sortir les courgettes, écraser les gros morceaux.
Mettre le tout dans un plat pouvant aller au four.
Mélanger avec la crème la moitié du gruyère et des jaunes d’oeufs.
Assaisonner si nécessaire.
Battre les blancs en neige, incorporer à l’ensemnble.
Ajouter le gruyère sur le dessus.
Mettre au four 20min (200 degrés).
Sortez le plat, laissez refroidir et dégustez !
Mes lectures estivales
"Le lilas ne refleurit qu'après un hiver rigoureux" de Martha Hall Kelly
L’histoire de 3 femmes pendant la seconde mondiale, 3 destins mêlés.
Très beau, très fort.
"My absolute darling" de Gabriel Tallent
Très belle histoire d’une adolescente qui a toutes les difficultés du monde à se séparer d’un père tyrannique et abusif. On comprend mieux après la lecture de ce livre à quel point, inconsciemment, il doit être difficile pour nos adolescents qui ont vécu une enfance douce et protégée de se séparer de nous, parents. Ils ont si peu de choses en réalité à nous reprocher. Ils doivent développer des trésors d’imagination pour entrer en conflit avec nous, et nous, et ça nous parait insensé… Mais ils n’ont pas le choix, il faut partir…
"La tresse" de Laetitia Colombin
On le trouve dans toutes les librairies, en ce moment. Il se lit tout seul, très vite, on ne le lâche pas. Encore une histoire de femmes(3) liées par ces merveilleux atouts féminins que sont les cheveux.
PS : C’est promis, la prochaine fois, il y aura des histoires d’hommes !!
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